-
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2003. 200 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. "Mat för gudar" innehåller det bästa av vad det libanesiska köket har att ge. Här finns ett sjuttiotal recept - framtagna av restaurangen Beirut Café i Stockholm - på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Väl lämpad dig som up läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146203414
- Titel
- Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 278 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1202 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har med sin färg, doft och exotiska smak på kort tid blivit ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar innehåller det bästa av vad detta kök kan ge. Här finns ett hundratal recept framtagna av restaurangen Beirut Café på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Under tusentals år har det libanesiska köket vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från många kulturer. Boken berättar därför också om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. En inbjudande och vackert formgiven hyllning till den libanesiska kokkonsten.
Wahlström & Widstrand 9789146203414 -
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2003. 200 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146203414
- Titel
- Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 278 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1202 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har med sin färg, doft och exotiska smak på kort tid blivit ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar innehåller det bästa av vad detta kök kan ge. Här finns ett hundratal recept framtagna av restaurangen Beirut Café på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Under tusentals år har det libanesiska köket vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från många kulturer. Boken berättar därför också om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. En inbjudande och vackert formgiven hyllning till den libanesiska kokkonsten.
Wahlström & Widstrand 9789146203414 -
Mat för gudar : libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 1 uppl. 2015. 220 sidor.
Nyskick. Present skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434886
- Titel
- Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 220 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 265 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1080 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen.
Mat för gudar innehåller det bästa av vad det libanesiska köket har att ge. Här finns ett sjuttiotal recept - framtagna av restaurangen Beirut Café i Stockholm - på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Man kan utan tvekan prata om en kulinarisk sensation med förföriska smakkombinationer! I Mat för gudar berättas också, i text och bild, om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. Allt detta kan njutas i denna inbjudande och vackert formgivna kokkonsthyllning.
Mat för gudar är en uppdaterad nyutgåva av den efterfrågade boken om det libanesiska köket. Utöver nya recept innehåller den nytagna bilder och aktualiserade texter.
Bokförlaget Arena 1 9789178434886 -
Mat för gudar / Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand . 2003.
ISBN 9789146204053
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Lättare hanteringsslitage omslag i främst nederkant framsida.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Wahlström & Widstrand 9789146204053 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst. Flera ex i lagerq
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Tryffel mat för gudar, gutar & svin
Inbunden bok.
Gott skick. Infobooks. 2008. 144 s. Förlagsband. 19 x 25cm. Pärmen har yt- och kantslitage. Inlagan är i nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
9789170032707 -
Tryffel : mat för gudar, gutar & svin
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Förord: Carl Jan Granqvist. Recept: Norbert Lang. Infobooks, 2008. Förlagets tryckta/illustrerade kartonnageband. Mycket gott skick. 144 s. Illustrerad i färg (foto: Erika Lidén). ISBN 978-91-7003-270-7. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
9789170032707 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 1:a uppl. 2008. 139 sidor.
Mycket gott skick. Fin bok och historia om tryffel
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 1:a 9789170032707 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick. Läcker bok.
Norbert Lang och Christina Weden. forskare, vilken kombo.
Årets måltidslitteratur alla kategorier -årets måltidslitteratur pris 2009. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Tryffel - mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick. Färgfotoillustrerad.Oläst. Förord av Carl Jan Granqvist
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Mat för Gudar
Inbunden bok. Wahlströn & Widstrand. 2003. 200 sidor.
ISBN 9789146204053
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Illustrerad i färg.
M&D 211205Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Wahlströn & Widstrand 9789146204053 -
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2003. 200 sidor.
ISBN 9789146204053
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Det libanesiska köket har med sin färg, doft och exotiska smak på kort tid blivit ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Ja, man kan utan tvekan prata om en kulinarisk sensation med fräcka och förföriskt vackra smakkombinationer.
"Mat för gud läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Wahlström & Widstrand 9789146204053 -
Mat för gudar : libanesisk matkultur från Bei...
Förlagsny inbunden bok. Bokförlaget Arena. 1 uppl. 2015. 220 sidor.
Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen.
Mat för gudar inneh läs mer … läs merDirekt från förlagetInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434886
- Titel
- Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 220 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 265 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1080 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen.
Mat för gudar innehåller det bästa av vad det libanesiska köket har att ge. Här finns ett sjuttiotal recept - framtagna av restaurangen Beirut Café i Stockholm - på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Man kan utan tvekan prata om en kulinarisk sensation med förföriska smakkombinationer! I Mat för gudar berättas också, i text och bild, om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. Allt detta kan njutas i denna inbjudande och vackert formgivna kokkonsthyllning.
Mat för gudar är en uppdaterad nyutgåva av den efterfrågade boken om det libanesiska köket. Utöver nya recept innehåller den nytagna bilder och aktualiserade texter.
Bokförlaget Arena 1 9789178434886 -
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2003. 200 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9146203419
- Titel
- Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 278 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1202 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har med sin färg, doft och exotiska smak på kort tid blivit ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar innehåller det bästa av vad detta kök kan ge. Här finns ett hundratal recept framtagna av restaurangen Beirut Café på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Under tusentals år har det libanesiska köket vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från många kulturer. Boken berättar därför också om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. En inbjudande och vackert formgiven hyllning till den libanesiska kokkonsten.
Wahlström & Widstrand 9146203419 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Mycket gott skick. ....... // Tryffel - mat för gudar, gutar & svin
Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven be läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick. mmk
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2003. 200 sidor.
Mycket gott skick. Finare upplaga i coffee table format.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9146203419
- Titel
- Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 278 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1202 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har med sin färg, doft och exotiska smak på kort tid blivit ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar innehåller det bästa av vad detta kök kan ge. Här finns ett hundratal recept framtagna av restaurangen Beirut Café på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Under tusentals år har det libanesiska köket vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från många kulturer. Boken berättar därför också om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. En inbjudande och vackert formgiven hyllning till den libanesiska kokkonsten.
Wahlström & Widstrand 9146203419 -
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
Inbunden bok. Infotain & Infobooks Sweden. 2008. 139 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
Infotain & Infobooks Sweden 9789170032707 -
Tryffel : mat för gudar, gutar & svin
Inbunden bok.
Nyskick. Infobooks. 2008. Färgfotografier. 139 s. Inbunden. Kartonnage. 25x19cm. Nära nyskick. Med förord av Carl-Jan Granqvist. Recept av Norbert Lang. Nyskick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170032707
- Titel
- Tryffel : mat för gudar, gutar och svin
- Författare
- Wedén, Christina
- Förlag
- Infotain & Infobooks Sweden
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 191 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matintresserade får något drömmande i blicken när man nämner svart eller vit tryffel. Denna läckra matsvamp, som kostar 10 000 - 30 000 kr per kilo, omges av myter, passionerade kockar och en hängiven beundrarskara. Från att ha betraktats som en exklusiv utländsk delikatess har tryffeln nu gjort sitt intåg i Sverige. Tryffelsällskapen får allt fler medlemmar, svensk tryffel finns i handeln och tryffelsafari är populärt på bl.a. Gotland, inte minst tack vare denna bok, som utkom redan 2008 men fortfarande är den bästa källan till tryffelkunskap.
Boken är skriven av Dr Christina Wedén som är specialiserad på tryffel. Hon är forskare och lärare samt initiativtagare till den svenska tryffelodlingen. För sitt arbete kring den svarta bourgognetryffeln på svensk mark fick hon Gastronomiska Akademiens silvermedalj 2019.I Tryffel - mat för gudar, gutar och svin finns allt för den tryffelintresserade, från historia och kuriosa till hur man utvecklar tryffelhundens nos och handfasta råd om hur man väljer och hanterar denna delikatess. Tryffelkännaren och stjärnkrögaren Norbert Lang bidrar med läckra recept och dryckesförslag, till både fest och vardag. Han drev tidigare den legendariska krogen Paul & Norbert i Stockholm och har bland annat fått Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Med vackert foto av Erika Lidén, förord av Carl-Jan Granqvist och en bordsbön till tryffelns lov av biskop Lennart Koskinen är detta en oumbärlig bok i varje matintresserads bokhylla.Boken vann Årets Bästa Alla Kategorier, vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2009 samt Gourmand World Cookbook Awards 2008.I samma serie ingår boken Sparris (f n slutsåld)
9789170032707
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café Boström, Donald Inbunden. Bokförlaget Arena 1 ex 500 SEK
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café Boström, Donald Inbunden. Wahlström & Widstrand 4 ex från 110 SEK
Tryffel : mat för gudar, gutar och svin Wedén, Christina Inbunden. Infotain & Infobooks Sweden 11 ex från 140 SEK